Ristorante avvisato con chiusura per ragni, fessura della porta e personale non addestrato

Dec 13, 2023

di: Derick Garcia

Inserito: 7 giugno 2023/22:30 CDT

Aggiornato: 8 giugno 2023 / 08:44 CDT

EDIMBURGO, Texas (ValleyCentral) — Crescendo nel 956, ci sono due cose che abbiamo mangiato in ogni occasione: tacos e birra.

Nel Food 4 Thought di stasera, la Food Patrol sta visitando le taquerias e controllando cosa è que rico e cosa è que asco!

La Food Patrol si è fermata da Calacas Tacos and Beer situato a 500 W. Business 77 a San Benito. Il ristorante è ottimo nel servire sia i suoi tipici tacos che la birra.

Anche il loro rapporto di ispezione della cucina è piuttosto gustoso!

Le cucine pulite ricevono un adesivo Top Performer per far sapere ai clienti che è legittimo.

Questo è quello che rico!

Ma è proprio ora!

Non tutte le taquerie sono uguali.

Dai un'occhiata a Los Cuñados situato in 4211 N. Cesar Chavez Rd. a Edimburgo. La taqueria ha violazioni oltre le violazioni.

Il ristorante ha dovuto rimuovere ragnatele e ragni dal bagno e dalla cucina. Il rapporto di ispezione affermava che c'era "uno spazio sotto la porta di vetro" che doveva essere sigillato per impedire l'ingresso di roditori e insetti.

Inoltre, avevano un ingresso rotto, piastrelle mancanti e rischiavano di essere chiusi se il personale non avesse ottenuto la certificazione per maneggiare il cibo.

Quando è arrivata la Food Patrol, un dipendente ha detto che i proprietari non si trovavano da nessuna parte. I proprietari non hanno risposto al telefono quando il personale ha provato a chiamare.

Food Patrol non ha ottenuto il permesso di controllare la cucina, ma il dipendente sapeva esattamente cosa c'era nel rapporto e ha detto con orgoglio che erano in corso dei cambiamenti.

Ha anche mostrato prove di documenti e certificazioni. Sono stati apportati miglioramenti alla taqueria, incluso nuovo cemento sulla porta per tenere lontani i roditori.

Le cose si sporcano ma dobbiamo ripulirle.

Los Cuñados non è proprio un Top Performer, ma stanno migliorando!

Fai parte della Food Patrol! Quando noti abitudini sporche, inviaci foto/video e una copia del reclamo presentato al dipartimento sanitario locale per[email protected]

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